Маслосырбаза «Чувашская»

Маслосырбаза «Чувашская»

Задача:

В связи с уве­личением ассортимента и объёма выпускаемой продукции на «Маслосырбазе «Чувашская» (г. Чебоксары), расчитать и спроектировать до­полнительную холодильную систему по закалке мороженного.

Решение:

В апреле 2017г. компания "Винтерком" завершила комплекс работ по введению в эксплуатацию системы холодоснабжения для закалки мороженого мощностью 100 киловатт с температурой кипения хладагента -44ºС.   Это предприятие является единственным в Чуваш­ской Республике по производству мороженого.

В качестве компрессорного агрегата была вы­брана модель производства компании «Ostrov» на базе двух винтовых полугерметичных ком­прессоров «Bitzer». Помимо указанных работ специалистами ООО «Винтерком» были вы­полнены работы по возведению холодильной камеры для хранения пищевых специй. Указанные работы были выполнены в срок и с надлежащим качеством.

Оборудование:

  • Bitzer
  • Ostrov
  • Guentner
  • Copeland